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盘锦大米的生长环境
对盘锦土壤的检验结果还发现，盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口味更好。
由于有合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟，有西辽河水灌溉，又无“工业三废”污染，特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等有利条件，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。加之选用优良粳稻品种，严格按照生产**食品的农业技术操作规程进行农事作业，诸如施用生物**肥，采用农业措施综合防治病虫害，实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等，都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。

美丽的湿地之都—盘锦，位于渤海之滨，辽河三角州**。这里四季分明，昼夜湿差大，生长期长达175天左右，偏碱土壤中**质含量高，富含钙、磷、钾、硒等多种原素，ＰＨ值高，从而提高了盘锦大米的氨基酸、不饱和脂肪酸的含量。优越的地理、地质环境，成就了盘锦悠久的稻作文化。

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